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Desserts
Dans le menu signature les desserts jusqu'à 11€ sont compris, tout autre dessert supplément de 5€ | |||
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Glaces faites maison | 3,50€ | |
| vanille de Madagascar, chocolat Guanaja (noir) | la boule | ||
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Sorbets faits maison | 3,50€ | |
| framboise, citron vert, myrtilles, abricot, prune | la boule | ||
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Crème brûlée à la vanille de Madagascar | 8€ | |
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French ou Irish Coffee (cognac Gautier ou whisky Jameson, café, chantilly) | 10,50€ | |
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Dame blanche (3 boules de vanille, sauce chocolat maison, chantilly) | 11€ | |
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Tartelette aux fraises ou framboises de Jardins de Chavannex de Sciez, crème légère au yuzu | 11,50€ | |
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Brioche maison à la vanille de Madagascar façon perdue, sauce praline au citron, marmelade d’abricots vanillée, sorbet abricot | 12€ | |
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Choux caramel beurre salé & chantilly fève tonka | 12€ | |
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Coupe arrosée à l’eau de vie (sorbet framboise ou abricot ou citron vert ou prune au choix) | 12€ | |
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Coulant au chocolat Valrhona Grand Cru Caraïbe 66%, glace vanille et espuma passion-banane (10 minutes d’attente) | 12,50€ | |
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Délice d’Automne (pâte sablé avec la crème d’amandes de Provence, vermicelle de marron, mousse allégée au chocolat blanc Opalys Valrhona®, myrtilles) |
13,50€ | |
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Supplément chantilly maison | 1,50€ | |
Restaurant
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ACCEUIL
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RESTAURANT
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La Carte
- Desserts
Cette carte est susceptible d’évoluer en fonction de nos arrivages et de nos producteurs
Prix nets par personne en euros, hors boissons, service compris
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Hôtel Fleur de Neige
564 route de Vonnes
74390 Châtel
+33(0)4 50 73 20 10
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