HOTEL RESTAURANT CHATEL > FLEUR DE NEIGE

Desserts Dans le menu signature les desserts jusqu'à 13€ sont compris, tout autre dessert supplément de 6€
	Coupe glacée		4€
	Glaces : vanille de Madagascar, chocolat Guanaja (noir),caramel-beurre salé-noix de macadamia Sorbets : framboise, citron vert, myrtilles, abricot		la boule
	Crème brûlée à la vanille de Madagascar		10.50€
	French ou Irish Coffee (cognac Gautier ou whisky Jameson, café, chantilly)		11.50€
	Dame blanche (3 boules de vanille, sauce chocolat maison, chantilly)		12€
	Coupe arrosée à l’eau de vie (2 boules) (au choix : sorbet framboise avec eau de vie de framboise ou abricot avec eau de vie d’abricot ou citron vert avec vodka)		13€
	Brioche maison à la vanille de Madagascar façon perdue, sauce praline au citron, compoté de mirabelles, glace vanille		14.50€
	Tartelette coulante au chocolat Valrhona® (namelaka opalys café, glace chocolat noir Guanaja)		14.50€
	Eclair (crémeux mangue et fruits de la passion, ganache montée chocolat blond Dulcey)		15€
	Supplément chantilly maison		2€

Tous nos desserts sont élaborés avec les chocolats de la maison Valhrona®

Cette carte est susceptible d’évoluer en fonction de nos arrivages et de nos producteurs
Prix nets par personne en euros, hors boissons, service compris