HOTEL RESTAURANT CHATEL > FLEUR DE NEIGE

Desserts Dans le menu signature les desserts jusqu'à 11€ sont compris, tout autre dessert supplément de 5€
	Glaces maison		4€
	vanille de Madagascar, chocolat Guanaja (noir), caramel-beurre salé-noix de macadamia		la boule
	Sorbets maison		4€
	framboise, citron vert, myrtilles, abricot		la boule
	Crème brûlée à la vanille de Madagascar		8,50€
	French ou Irish Coffee (cognac Gautier ou whisky Jameson, café, chantilly)		10,50€
	Dessert du jour		11€
	Dame blanche (3 boules de vanille, sauce chocolat maison, chantilly)		12€
	Pommes & abricots façon tatin, ganache montée thym, chocolat blanc		12,50€
	Coupe arrosée à l’eau de vie (2 boules) (sorbet framboise ou abricot ou citron vert au choix)		12,50€
	Brioche maison à la vanille de Madagascar façon perdue, sauce praline au citron, compoté de mirabelles, glace vanille		12,50€
	Agrumes sous toutes ses formes, granité bitter et riz au lait coco		13€
	Tartelette coulante au chocolat Valhrona® (namelaka opalys café, glace au lait guanaja)		14€
	Supplément chantilly maison		1,50€

Tous nos desserts sont élaborés avec les chocolats de la maison Valhrona®

Cette carte est susceptible d’évoluer en fonction de nos arrivages et de nos producteurs
Prix nets par personne en euros, hors boissons, service compris